正宗披萨饼的做法(家庭自制披萨饼简单做法)

主料 150克面粉

辅料 黄瓜 西红柿 火腿 洋葱 红椒 酵母 芝士 白糖 番茄酱 食用油

制作过程

1、先准备150克面粉，2克酵母，2克白糖再倒入10克食用油，再加入适量温水，筷子搅拌成大絮 状，然后用手和成面团盖盖饧面30分钟。

2、饧好后用手使劲揉搓，把面团里面的气体排出，再用擀面杖擀成圆饼，面饼稍微厚一点，这样 吃起来口感会更好，再把面饼的边缘整理成自己喜欢的形状，用叉子把面饼扎一些小窟窿，面饼就能均匀地受热，这样能够快速地烤熟，把面饼移到烤盘上，垫一层锡箔纸，如果有披萨盘，在盘上抹一层食用油，直接放披萨盘上。

3、在面饼上抹一层番茄酱，然后把它抹平，抹均匀，如果用披萨酱更好，再把切好的火腿放入黄瓜圈内，一个个摆在边缘，再铺上一层西红柿片，蔬菜可以按照自己的口味增减，铺一层 蔬菜撒一层芝士碎，接着再铺一层蔬菜，我这里放的是洋葱圈和红辣椒圈，最后把火腿放入圈 里面，再撒一层芝士碎，芝士要多撒一点，这样吃起来口感才会更浓郁。

4、烤箱先预热五分钟，把温度调成200度，上下火烤15分钟，时间到把披萨饼带手套小心拿出 来，再抹上少量的番茄酱，如果不喜欢吃番茄酱的，可以不加这一步。最后把它切成三角块， 这样披萨饼就做好了。饼皮酥脆，有嚼劲，满口香甜浓郁的披萨饼，是真的太香了。大家喜欢的赶紧试一下吧！