披萨饼的做法步骤(居家披萨饼的简单做法)

相信对于披萨来说，应该是很多年轻人都非常喜欢吃的快餐美味。

虽然笔者也知道，大部分人吃的披萨多半是在餐厅或者外卖购得，但如果你想在家完成一款好吃的披萨，其实真正的操作步骤比你想象的更加简单。

而且在家烹饪还有一个非常好的地方，那就是对于食材的抉择，可以很大程度的依据自己的口味。

无论是甜、是咸、是辣、是鲜，但凡你想吃的口味，在一款披萨饼中都能很好的展现。

即便你想做一款“全肉型”的披萨，在家也能轻松实现。

当然啦，笔者今天分享的这款披萨饼的做法，主要采用的食材都是素食美味（之中就2根火腿肠是肉食），这样就可以让家中的孩子和老人一同品尝了。

如果您对今天这款鲜香拉丝的披萨饼也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：居家披萨饼。

【准备原料】：中筋面粉180克，鸡蛋2个，酵母2克，白砂糖3克，纯牛奶200毫升，新鲜的玉米粒和豌豆各40克，火腿肠2根，甜椒一个，洋葱一个，番茄酱3勺，芝士碎45克。

第一步：首先我们准备一个无水无油的干净大碗，把准备好的鸡蛋，中筋面粉，白砂糖，酵母加入碗中，分次少量的加入纯牛奶，搅拌成絮状之后，加入6毫升的食用油（也可以用黄油和玉米油），揉捏成面团。

第二步：把揉捏好的面团放在碗中，盖上一层保鲜膜，醒发30分钟。

第三步：随后先把甜椒和洋葱切成小碎丁；火腿肠切成小片；把玉米粒和豌豆倒入200ml的沸水锅中，大火焖煮三分半钟，捞出控水备用。

第四步：把醒发好的面团揉捏排气，然后用擀面杖擀成5毫米左右厚的薄饼。在这里我们需要注意的是，擀制饼的直径一定要比烙制披萨饼的锅底稍大一些。就比如说烙饼锅的直径为18cm，那么这块面饼的直径就要达到20cm。

第五步：在煎饼机的底部铺一层油纸，然后把做好的饼胚铺在锅底，把边缘多出来的部分往里按压，做出四周突起的样子；随后用叉子在底部插上无数个小孔，这样可以让整块披萨饼均匀受热。

第六步：之后先把三勺番茄酱刷在饼胚的底部，然后再把火腿肠片均匀铺好。

第七步：最后先铺上玉米粒、豌豆、甜椒丁、洋葱丁，再把芝士碎平铺在最上层，之后按照煎饼机的烙饼模式，烙制8分钟左右就可以出锅品尝了。

这样做出来的披萨饼嫩滑入味，营养丰富，是一款非常不错的居家美味。如果你对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。