5款适合孩子吃的早餐(夏季孩子营养早餐)

导语：分享5款适合孩子吃的早餐，简单又好吃，天天换着做不怕孩子挑食

早餐吃什么？很多人都为这个问题发愁，尤其是有了孩子的家庭，更是不知如何是好。孩子正是长身体的时候，早餐不能吃得太差，比如泡面、速食等，这些都不适合给孩子吃，长期食用会导致营养跟不上，还会伤害身体。所以给孩子吃的早餐不仅要好吃，还要有营养，家长要多上心。分享5款适合孩子吃的早餐，简单又好吃，天天换着做不怕孩子挑食。快来看看都有哪些儿童早餐，学会后再也不愁做什么了，孩子吃得香，个子长得快。

一、咖喱黄金小米饭

小米很养脾胃，但一直做小米粥的话，吃多了会厌烦，可以换着做咖喱黄金小米饭，很适合早上做着吃，吃得饱又吃得好，搭配一些蔬菜，营养也很丰富。

小米洗两次后加水泡两个小时，捞出控水放进蒸屉，上锅蒸熟，取出后搅散，放凉后盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏，这一步前一晚做好。

准备一些胡萝卜丁、洋葱丁、葱花，还有一瓶咖喱酱。炒锅加油烧热，放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒，炒软后倒入少许葱花翻炒。

然后倒入打散的小米饭，打一个鸡蛋，小火不断翻炒，炒均匀后加盐、咖喱酱，再翻炒一会儿，撒一点葱花即可出锅。

二、黑米饭团

一般情况下挑食的孩子都吃饭慢，如果再主食和配菜分开吃的话，他会吃得更慢，这样很容易降低食欲。如果你家孩子这个情况的话，可以试试做饭团，菜和饭放在一起吃。

准备一些黑米和一些糯米，糯米可以增加黏性，根据自己的想法去多一点或者少一点，清洗两遍后加水泡一段时间，至少两个小时，再倒进电饭锅加水煮熟。也可以提前放电饭锅点预约按钮即可，起床就可以做了。

准备一些喜欢吃的配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、紫甘蓝、西蓝花、鸡蛋、生菜、虾仁等，可以生吃的直接切好待用，不能生吃的，要么焯水要么炒熟。

案板上先放一张保鲜膜，再放一些黑米饭，摊平整后，放上各种食材，最后一层铺点黑米饭。

最后用保鲜膜将黑米饭包裹起来，这样黑米饭团就做好了，切开后就可以看到外面一层是黑米饭，里面是满满的馅料。

三、韩式南瓜粥

有些小朋友不爱吃大块的南瓜，那么家长可以试试这道韩式南瓜粥，口感细腻，味道香甜，一般情况下孩子都不会拒绝。若早上吃这碗粥，肯定会特别舒服，它有健脾胃的作用，快来做。

准备一个南瓜，贝贝南瓜、老南瓜都可以，去皮切片放蒸锅蒸熟，蒸好后放进料理机，加一些白糖和少许牛奶，打成细腻的南瓜泥。

锅内加纯牛奶，再放入少许糯米粉，煮的时候要不停搅拌，避免糊底，煮了一会儿后倒入南瓜泥。

最后煮成细腻顺滑的口感就可以了，韩式南瓜粥完成。

四、香煎虾饼

让小朋友多吃虾非常好，但一大早炒着吃总感觉有些不合适，不如用它做虾饼，一点点油煎一煎，口感好味道香，孩子很喜欢。

准备一些大虾，剥成虾仁，去掉虾线，如果早上没什么时间，可以前一晚把虾仁剥出来，放冰箱中层保鲜。

剁成虾泥后加料酒、盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀。切点胡萝卜片，开水入锅煮三分钟，捞出后切成碎末，倒进虾泥内，混合好后再加少许淀粉搅拌。

变成糊状，平底锅加油，烧温热后调小火，舀一勺虾糊倒进锅里，煎一会儿定型后翻面。

煎成两面金黄就可以出锅了，再搭配一碗五谷豆浆或者稀一点的粥，美丽的早晨就从这一刻开始了，孩子吃得很开心。

五、豆腐蔬菜鸡蛋饼

豆腐很普通，但它是一种高蛋白高钙的食材，记住多给孩子吃。很多小朋友不喜欢大块的豆腐，那么可以试试豆腐蔬菜鸡蛋饼，这样做出来口感很棒，味道也香，适合孩子吃。

准备一块老豆腐、两个鸡蛋，蔬菜可以准备胡萝卜、土豆、小白菜等，不过都要焯水处理为好，切成碎待用。

老豆腐冲洗后放进大碗里，压碎后放入鸡蛋和蔬菜碎，再加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加少许面粉搅拌增加黏性，但不要太多。

煎锅烧热加油，舀一勺面糊放进去，轻轻按压一下，两面都煎金黄即可取出。