10吃素有利于养儿(受孕阶段丈夫必须多吃的食物)

第十章 夜晚造人

在村民的全部日常必须开销中，灯油的开支是相当不菲的。“楼上楼下，电灯电话！”村头村尾的土墙上，到处是这样的陈年宣传标语。但对村民来讲，这只是理想，没有一点现实性。

不要说家里装电话，村里唯一的电话还是村委会的，一个黑色的摇把子电话，据说是淘汰的军用电话。只能接，打不出，根本没有人往外打电话。

驻店公社办公室设有一个电话接转中心。几名年轻小伙子充当电话接线员，一天二十四小时，专心致志地坐在电话中心，外边来了电话，接线员赶忙接起电话，亲切地问询“请问，要哪里？”如果对方告知“要五斗村”，接线员便把电线的插头插入相应的线路。

于是，五斗村村委会的黑色摇把子便“铃、铃、铃”地响起来。刚好旁边有人，拿起沉重的话筒“喂、喂、喂、喂”，可能双双都在“喂、喂、喂、喂”，根本听不清对方，只好挂掉。确实有事，这样的工作会反复着。一旦听明需要接电话的具体对象，“叫黄金丘同志接电话！”可是黄金丘并不在电话机旁边。“请等一下，我喊他！”便到处喊叫：“黄金丘，接电话！”黄金丘正在农田干活，待他满脚泥巴，匆匆忙忙赶到时，对方早已经挂断了，再也没有打过来。留待黄金丘一人苦苦地等待着，心里充满悬念，“哪个打的？有什么重要事呢？！”然后惴惴不安地离开，独自几天寝食不安。

电灯，许多村民除了听说过以外，什么模样，见都没有见过。“很亮堂，晚上在家里只要用手指头按墙壁上的开关，比白天太阳底下还要亮堂。没有油烟。”黄运生的叔叔在城里，他去过叔叔家。当然，城里也常停电，得备用汽灯，煤油灯，还有蜡烛。

夜晚，只能用油灯。不是植物、动物油。比如不是菜籽油。菜籽油、花生油、芝麻油，家家户户都有点，生产队每年种，大部分得上交，余下的发放。但很少，连炒菜，不，把锅滋润一下都不够，哪里还有多余的植物油点灯。

张国才多次见到母亲在炒菜前，从一个破旧的小罐子里舀出一小勺油，向热锅里滴下几滴，便好奇地问母亲：“放这样一点点油水，有什么用？！干脆一滴油也不放，省得麻烦，得了！”“那是不行的，菜得粘在锅面上，炒不了。”母亲苦涩地回答。至于动物油，很少，一般人家根本就没有。

夜里，只能用矿物油采光。二枚土鸡蛋才能换一小盏油灯的矿物油。一般地，不是除夕夜和元宵节，在平常日子里，一家人夜晚只能共用一盏油灯。灯捻不是扁平的宽达四公分的标准棉胎芯，而是一根小小的手搓粗棉线，表面积不到标准灯芯的四分之一。盛油的底座容器是小学生用过的空墨水瓶，大约可以装入二两油。不是煤油，是柴油。煤油贵，火焰干净，亮堂，没有油烟与刺激性气味。柴油便宜，但发出浓浓的油烟，用不了灯罩子，只要稍微凑近，不一会鼻孔就变得漆黑。柴油灯还有一股难闻的气味。

睡觉时，得各自回到不同的房间，才不得不点亮另外的小灯。这样满满的灯油能照亮一个星期。节俭一点的，可以照明约十天。有的老太太，一个月也点不了一小灯油。如果迫不得已，必须熬夜，能摸黑的，决不点灯，因为一盏灯油只能点亮一个通宵。

割资本主义的尾巴使村民们不能、不敢多养鸡和鸭。养鸡、养鸭必须喂粮食，村民连自己都吃不饱，除了极少的洗碗刷锅留下的残羹冷炙外，哪里还有余粮喂食鸡鸭。有时，家养的鸡鸭饿得发慌，偷偷地跑到村头的农田里觅食，村干部会瞅准时机突然出现、打死并充公，然后死鸡鸭不知所踪了，反正没有人过问，也不敢过问。况且“山高皇帝远！”村民知道了又能怎么样呢！只能偶尔私下议论一下，发发牢骚而已，敢怒而不敢言。大家都清楚的是，鸡鸭迟早会变成村干部肚子里的填充物。

母鸡母鸭吃不饱是不可能产蛋的，即使产蛋，也是小而软的，而且不会太多。而鸡蛋鸭蛋是农民平时唯二私自可以决定、立即变现的私有商品。离开鸡蛋、鸭蛋，家里的食盐和灯油就缺乏交换资源。猪也是一种可以变现的家畜，但一头大肥猪多半得饲养三个年头，五到六百天，一般在过年的时候才能宰杀，扣除此前赊欠的抓猪仔等欠债，并没有多少剩余。

乡村的夜晚却是相对漫长的，也没有多少娱乐。偶尔放电影。只要听说了，只要在十公里以内的，村民尤其是年轻人，都会屁颠屁颠地摸着黑跑过去。似乎白天的农活白干了，精力充沛得叫城里人如同听传奇。

还有听书。那是农闲时节的活动。双抢过后，一群人坐在打谷场上，围着一个瞎子。瞎子右手握着一只木棒敲打着一只小而圆的皮鼓，另外一只手则摇晃着两片发黄、宽厚的竹片。竹片相互碰撞着，发出清脆的响声。鼓声与竹片撞击声中，说书人一边说，一边唱，一边道白，一个人绘声绘色、神气活现地演绎着一个长篇动听的故事。六点半开始，八点便停下手中的鼓锤。村民们意犹未尽，不想离开。“睡觉啦，明天早点出工！”队长一句话，宣告当晚说书活动的结束。这样的活动或许在寒冬开展，只是地点是某一个村民的堂屋。

此外，就没有其它的娱乐了。

当然，如果硬说还有，充其量是一群人围坐在油灯的四周，讲故事，听故事。与放电影、听书这样的大型集体有偿活动相比，讲故事听故事则是小规模、自发、无偿的。

一是话古，讲传说中的古代故事、传奇故事。比如伍子胥与楚怀王的恩怨，又如狸猫换太子，徐寿辉在浠水起义并建都，陈细怪在黄州搞怪考官。这是由文化人主讲的内容，但文化人较少，他们往往只在白天讲，不在夜晚讲，得在家早早地睡觉。

主要是讲鬼怪故事和神仙故事。如枫树湾的龙，五斗祠堂的传说，辣子老埋葬的因难产而死的女鬼，一个接着一个。年龄稍长的，有了一定的人生经历都可以充当讲故事的主角。看到讲故事，主妇会实时地把大灯换成更细小的灯芯。“我看见斑蝥后边的影子，没有头，只有身子，在向我招手，吓得魂飞魄散，但马上镇定下来，蹬下，随手捡起一块大石头，使劲地向鬼打去，那鬼‘哇’地一声便滚下了路边水塘中，是女人的声音，女鬼，砍头鬼，找替身，好自己托生……”黄玉四沉浸在自我表演中。

听着，听着，除了讲鬼故事的主角，大家都寂静地不说话，不知不觉地移动椅子，都挤在一起了。胆小的连离开座位到不远处上厕所也不敢，只好憋着。有的小孩的确憋久了，憋不住，干脆就地尿，或者尿在裤子里。一阵浓烈的尿臊味，立即引起大家的注意，尤其是被自家大人发现后，少不了一阵责骂。“这么没有出息！上厕所也不敢。还不睡觉去。”当晚的鬼故事便结束了，听众四散而去。

也有个别胆小者在门口徘徊着，迟迟不肯离去。主人家只好一只手持着油灯，一只手挡住吹向灯芯的风，小心翼翼地相送，直至胆小者走进自己的家，喊一声“我好了！你们回家吧！”主人方才转身，关门。其实，有的主人或许也在瑟瑟发抖，但故作镇静，装模作样、远远地站立着，目送他人回家，那声音既是给别的胆小鬼送行，更是为自己壮胆。

讲故事是最常见的娱乐方式，也是接受社会教育的场合。听多了，大家都会讲，凭记忆照本相科，根本不用反思，也可以发挥想象再创造。民间文化便日渐丰富了。可见，是人创造、传承文化，特别的文化造就一类特别的人。是文化环境造就人，也是人传承着文化。

人想像出了鬼神，反过来被鬼神所左右。鬼神故事的广泛传播，造就了鬼神。如果这也算是文化，那么，这样的文化氛围，反过来塑造着鬼神信仰。难怪，在落后闭塞的山村，部分人感觉处处是鬼，胆子越来越小，越来越怕鬼，把自己的命运归结于鬼神，常常不敢单独夜晚外出。

也有人利用鬼神信仰而捞取利益，跳大粱的便是。黄家湾有人把自我塑造成某一神仙，宣称是神（鬼）的代表，代言，甚至自己就是神仙。当然多半是三位一体，依据场景的需要而不断地变换身份。无利不起早，他们是收费的，也因此发财。当然，他们是懂点心理学，也稍微了解一点医学和药物学的。在现实中，他们将鬼神传说、信仰与心理学、药学、医学结合起来，有时候的确可以初步解决部分问题。

看到这样的情况，黄运生常想，待自己年龄稍大一些，包装一下，比如把自己包装成吕洞宾，也从事这方面的经营。每每思考至此，黄运生总感觉一种成功的曙光就在不远的将来等着自己[A1] 。

此外，大多数的夜晚，村民们便早早地、简单地吃过晚饭，爬上床，期待进入梦乡。这是千百年来乡村人们对付饥饿、枯燥与贫困的良方。

一觉醒来，九点钟左右，小孩子爬起床，撒泡尿，饿了，肚子空瘪瘪的，咕咕叫。但没有办法，只好一动不动地躺着，迷迷糊糊中，饥饿便被梦幻所替代了。

也有少数孩子白天玩得太兴奋了，或者身体差，肾亏，黑夜里有了尿意，但分不清是在床上还是在地下，梦醒时分挣扎着，挣扎着，翻身，再翻身，左找右找，前找后找，找不到尿桶。久了，尿急了，朦朦胧胧中觉得终于找到了尿桶，放心地大大方方地撒起尿来。待尿到一半，却慢慢地清醒了过来，感觉睡在温暖、潮湿之中，倍感难受，明白事与愿违，自己又尿在床上了，想停下来，但为时已晚，大半泡尿已经在床上了，水漫金山。在半梦半醒中，担心父母责骂，懒得翻身，躺在热尿里。条件许可时，迷迷糊糊地挪身换一个位子，继续呼呼地睡去。也有一个晚上两次上演这样情形的，尤其是冬天，夜长梦多，尿床是常见的现象。

第二天，天亮，醒来，部分尿液被身体吸收了，体温也使尿液挥发了。此时，除了尿臊味，还是尿臊味。若无其事地起床，穿衣，吃饭，上学，晚上再次爬进尿被窝，一切照旧。反正，父母又不知道。

男孩子多半脸皮厚，不讲究，也没有办法讲究，习以为常了，反反复复地尿床而不换被子，不晒被子，被子很快便变黑，腐烂了。

女孩子少见尿床的。怕羞，即使难得尿床一次的，也想尽办法掩盖，不让他人知晓，或者他人即使知晓了，也得照顾情绪，佯装没有发生。黄玉四的大女儿偶尔尿床被发现了，哭鼻子，一而再再而三地哭、吵闹，大家都很难堪，以后便缄口不提了。所以，很少听说女孩子尿床。

结婚了的，尤其是新婚燕尔的，此刻恰是造人的良机。一番剧烈运动后，气喘嘘嘘着，翻身，男人便自顾自地呼呼睡去，留待堂客意犹未尽，只能在摸摸身边死一般沉睡着的男人过程中缓慢地放松自己。女人不禁心里抱怨：“死猪，不中用，就这两下子！”但到凌晨一点左右，年轻、身体好的，可能开展第二次革命，再展雄风。当然，一夜五次郎、七次郎，也是有的，那或许是年轻人的专利。但堂客一般不会配合。“瞌睡来了，睡觉！明天还得出工！”便迷迷糊糊地进入梦乡了。

依据黄运生的体会，他发现并曾经不止一次表示，晚上吃面条，喝水多，尿多，是有利于造人的。尿能首先充盈下体，也可以使男人的工具充实、坚硬而持久，生机勃勃，性趣盎然。这或许是很多村民养了一大群孩子的原因。村民极高的生育能力及其充分实现，与乡村没有现代化照明、缺乏娱乐和晚餐水分太高不无关系。

黄运生还朦胧地感知，乡村农民生养儿子的比养女儿的要多，和乡村男人吃素食有关。城里男人荤食多，怀女儿的比例大。李少女听罢，抱怨到：“你早一点没有说，我都怀上了，你老是吃荤！[A2] ”

对于珍稀的小麦面粉，村民中也有奢侈点的，有点闲工夫的，还不怕麻烦，就吃几次包子、馒头。

个眼睛喜欢吃包子、馒头，但少有机会吃，一方面二婆子做包子、发馒头的水平差；另外一方面，他们家的小麦面粉也很少，舍不得吃。

包子馅也只能是腊肉加季节性蔬菜。偶尔吃一餐，还得关起门来，自家几口躲在里屋吃。一旦别人发现了，都是本家的，或者是邻居，总得施舍一个、半个的，那还不如同挖掉个眼睛的唯一一只眼睛一般。每次吃面条，个眼睛总得把碗舔了又舔。锅是舍不得刷的，而是加一瓢水浸泡着，第二天直接煮稀饭，锅巴也是粮食，省得浪费。

好在二婆子有的是空闲，她会将碎米踵成米粉，做发糕。发糕的间接原料是碎米，或者是陈年碎米。碎米磨成大米粉；大米粉加上酵母，发酵后蒸出来的发糕体积大好多倍，白白胖胖的，模样也很诱人，吃一次不需要多少碎米。或许稍微有一点酸味，只需在和米粉时加入几粒糖精，发糕便变得酸酸甜甜，别有风味。尤其是不用耗费整粒的好大米，还可以一次性做好，放着，供随后几天随时享用，一旦肚子饿或者嘴馋，随手抓起便吃。所以，个眼睛常常吃发糕，以替代吃小麦包子和小麦馒头。

更奢侈的，是吃包面。大别山的包面，模样、大小介于长江以南的馄饨和北方的水饺之间，外表像人的鼻子加耳朵，中间凸起部分是鼻子，外部是耳朵。吃水饺除了需要小麦粉外，还要包点猪肉，没有猪肉是不能成为水饺的。得用韭菜做馅料，韭菜加肉剁碎，这样的馅料所包的饺子叫包面。

这里没有羊。“羊害人，动不动偷吃小麦！”村民对与生产队不让养羊是充分理解的。山上山下都种满了作物，根本没有多少空地供羊啃食。况且有限的草地资源，得优先满足牛的嘴巴。

每家每户都有一块自留地，家家户户都种一小片韭菜，十分香嫩，便于就地取材。只要不是太懒，一次性种下，一年四季都能生长，并且不用再次翻地换种。韭菜的浓烈香味使一切害虫敬而远之，所以韭菜从来不需要喷洒任何农药，是典型的天然食物。割了地面上的部分，只要顺手在留下的蔸部撒泼点发酵过的尿液，几天后又是一片绿油油的，可以收获了。

包水饺花功夫比较多，不是情况特殊，一般人家是不吃的，也吃不起。个眼睛家一年也只能在正月十五才吃一回。“臭肉包面”，个眼睛的儿子一边吃，一边用一把大勺子舀着一个包面芯送到鼻孔前认真地嗅了又嗅，一边天真地嘟囔着，再把嘴巴张得大大的，慢慢地将勺子连同包面送进嘴里。

“狗鼻子！”二婆子笑眯眯地骂道：“有得吃的，就行了！”

“妈妈，我不吃！难吃死了！”秋花看着盘子里的麦麸耙，满脸的不开心。“老是晚上吃麸子耙！又涩又苦，我不吃！”秋花说着，放下手里那个咬过一口的黝黑麸子耙，跳下小凳子，生气地走进卧室。

“你不要这样节省！村里不是刚刚分了小麦吗，大人可以把面粉和麦麸参合着吃。单独给女儿吃白面，不要给伢儿吃麦麸，不好消化，伢儿得长身体！”少桂也不以为然地说道。

“哪里还有一粒小麦！”先艳便气愤地把前两天二嫂的作为一五一十地讲给少桂听。

“她要换就和别人换，我们不换。以后不要再让她这样干！几年前借的稻谷还不归还，我看她是永借荆州。她到处借，年年寅吃卯粮！”少桂生气地说。“我下次和二哥说一声！”

“和他说有么用，二哥说话有不作数！”先艳也无可奈何。

[A1]极少数人家有晶体管收音机，新闻，台湾招敌特

[A2]生了几个女儿，吃素。依然女儿