虎皮青椒的做法(正宗虎皮青椒的做法)

虎皮青椒

食材准备

青辣椒8个、大蒜2瓣、陈醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐适量。

方法步骤

1、首先将青椒全部清洗干净，然后将青椒的蒂以及籽全部去掉。

2、将蒜处理干净，然后剁成蒜泥备用。

3、在一个碗中加入白糖、香醋、盐混合成调料汁备用。

4、在炒锅中加入适量的油，然后将青椒放入，用锅铲按压青椒。

5、当青椒的底部出现焦黄的时候，轻轻的将青椒翻面。

6、当青椒的两面都出现焦黄的时候，就将青椒搁置在锅的一边。

7、然后在另一边放入蒜末爆香，然后混合青椒。

8、接着将调料汁滴在青椒的上面，入味之后就可以出锅了。