羊肉炖萝卜怎么做好吃(家常羊肉炖萝卜的做法)

羊肉炖萝卜食材介绍

羊肉一块（约300克），萝卜半个，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，葱适量，大料1瓣，干辣椒2个，姜适量，

羊肉炖萝卜的做法步骤

1、羊肉一块，洗净

2、切块

3、焯水，去掉血沫，捞出备用

4、萝卜切块

5、葱花、姜、大料、干辣椒备好

6、石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香

7、下羊肉，翻炒一会

8、加生抽、老抽、料酒

9、翻炒两分钟

10、加热水，开锅后小火慢炖

11、炖至汤汁剩1/3时加入萝卜

12、炖至萝卜七八分熟时加盐调味

13、再焖几分钟，至萝卜熟透即可

14、撒点香菜装点一下