莴笋炒肉的做法大全(肉炒莴笋怎么做好吃)

用料

猪肉 适量

莴笋头 适量

油 适量

盐 适量

生抽 一勺

淀粉 一勺

料酒 一勺

做法步骤

1、切好食材。肉片用淀粉和料酒搅拌均匀备用（可根据自己的喜好添加调料）。

2、油入锅热，肉炒至发白（需要炒在下猪肉前加入葱姜蒜水，这餐吃的清淡所以没加）。

3、下切好的莴笋片，炒匀。

4、加入高汤焖煮2-3分钟（没有高汤用开水也行）。快出锅时加入适量盐和生抽调味。

5、出锅。