萝卜羊肉汤的做法窍门(萝卜羊肉汤的做法)

发布时间：2022-06-23 09:00:01浏览次数：244

用料

羊腿肉 2斤白萝卜 100克八角 30克干辣椒 30克香葱 30克香菜 10克姜 20克白胡椒 20克料酒 10克花椒粉 10克

做法步骤

1、把羊腿肉切成块，冷水入锅焯水捞出。

2、砂锅加水烧开，放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结，中火煨1小时。

3、把白萝卜洗净切成块，放入砂锅内，小火煨炖半小时。

4、调蘸水：加入辣椒粉、花椒粉、香葱、香菜，再倒入一勺羊肉汤拌匀。

5、最后将羊腿肉和萝卜炖软烂倒入汤碗中，再蘸上蘸水就可以吃啦~