饭团的做法简单,携带方便,无论是作为早餐还是当作午餐便当都很合适,外出郊游更是首选,在饭团上点缀几朵洋甘菊,白色的条形小花瓣围着黄色的花蕾,像极了可爱的笑容,让饭团看起来来既清新又文艺。
用料
大米 150克清水 适量胡萝卜 35克豌豆 35克玉米 35克火腿肠 1根寿司醋 适量做法步骤
1、大米160克淘洗干净放入电饭煲,加入清水高出米面1cm左右,按下煮饭键把米饭煮好。
2、米饭煮好后,把米饭打松,趁热将寿司醋均匀的淋在米饭上,然后拌匀,不要用力压饭粒,尽量保持饭粒的完整。
3、玉米粒剥好,豌豆洗净,胡萝卜去皮切小丁,火腿肠切碎。
4、把豌豆、玉米和胡萝卜丁下沸水焯熟;
5、然后捞出沥干水分备用。
6、把煮熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿碎一起倒入米饭中,搅拌均匀。
7、取一张保鲜膜,中间加入60克拌好的米饭;
8、借助保鲜膜把米饭裹紧,揉圆;
9、把保鲜膜揭掉,用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团;
10、最后用洗净的洋甘菊点缀即可。
11、夏日小清新
12、好看又好吃!
小贴士
饭团中间还可以包入肉松、芝士、咸蛋黄等馅料,如果包了芝士,吃之前可以用烤箱烤5分钟,或者用微波炉叮1分钟,芝士融化后特别好吃哦!
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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