家常黄瓜拉皮的做法(黄瓜拉皮怎么调好吃)

单位食堂装修了，我正好最近要减肥，所以决定开始自己做午饭。啦啦啦夏天来啦，减肥走起！

用料

做法步骤

1、我买的不是计时凉皮儿这种，需要提前煮一下，拆开袋子在水里面先泡一下，把粘在一起的拉皮儿用手拆开。

2、准备一根儿黄瓜，这次买的旱黄瓜。这个黄瓜一会儿将会被我拍拍拍

3、拍黄瓜的时候准备一口锅烧上水，然后拍完黄瓜拍一瓣大蒜进去。

4、水开了之后煮拉皮儿，煮到这种程度就差不多了。

5、把拉皮过水，然后放到黄瓜上。

6、撒上麻酱，辣椒油，蜂蜜，胡椒粉，生抽，香醋，核桃仁，杏仁儿。放上坚果是为了增加饱腹感，全面摄取营养，多吃一些坚果也比较解馋。这样就好看又好吃啦。

小贴士

一，煮拉皮儿的时候等水开了在煮，这样煮出来感觉比较劲道。 二，放上一点儿蜂蜜，甜一点感觉更好吃。 三，拉皮一定要过凉水，毕竟这可是正经的凉菜呀。