意大利通心粉的做法窍门(纯素意大利通心粉)

纯素意大利通心粉

太平洋西北部的秋天意味着一件事：那是喝汤的季节！

意大利通心粉的起源

意大利通心粉是一种浓稠的意大利汤，通常由蔬菜、豆类和意大利面制成。据信，它可以追溯到公元前 2 世纪，当时罗马征服了意大利。在这个时候，蔬菜的种类增加了，意大利农民会从吃剩的饭菜中收集原料来做汤。

似乎没有一种经典的方法来制作意大利通心粉！随着时间的推移，出现了许多变化。

如何制作纯素意大利通心粉

这汤太棒了，朋友们！品尝一口您一定会自言自语，它是如此美味！

另外这汤很简单！只需要1个锅，30 分钟制作时间。

这汤的底料是夏末蔬菜、蔬菜汤和火烤西红柿的混合物。然后是豆类和无麸质面食，以获取一些纤维和植物性蛋白质。最后添加一把绿色菠菜！但是羽衣甘蓝也不错。

希望你们都喜欢这汤！

当您需要快速获得健康和令人满意的食物时，这将是一份完美的汤。虽然它本身已经很美味，但也很适合搭配纯素巴马干酪、 纯素无麸质饼干、 松软的斯佩尔特纯素卷和奶油羽衣甘蓝沙拉一起食用。

纯素意大利通心粉

简单的纯素无麸质意大利通心粉！选用有益健康的食材，30 分钟即可准备就绪。它非常美味，非常适合秋冬季节享用！

准备时间：5 分钟烹饪时间：25 分钟总时间：30 分钟份量：1份课程：汤菜式：意大利风味，素食主义者冷冻：1个月保持：3-4天

原料

2 汤匙 水2个 大 胡萝卜 （去皮切成薄片）1 1/2 杯 青豆 （修剪/粗切）海盐和黑胡椒各1/4茶匙 （加上更多口味）1 个小 西葫芦 （切成1/4英寸的圆形）1 个 15 盎司 罐装火烤番茄丁6 杯 蔬菜汤（DIY或商店购买）2 茶匙 干罗勒 （或每 2 茶匙干罗勒亚 1 汤匙新鲜）2 茶匙 干牛至 （或每 2 茶匙干牛至亚 1 汤匙新鲜）1 汤匙 营养酵母1 捏 红辣椒片1 汤匙 椰子糖（或其他甜味剂）1 个 15 盎司 罐装白豆或鹰嘴豆 （冲洗 沥干）2 杯 无麸质意大利面1 杯 羽衣甘蓝或菠菜 （切碎）

制作指示

用中火加热一个大锅，锅热后，加入胡萝卜和青豆，用盐和胡椒调味。搅拌煮 3-4 分钟，偶尔搅拌，直到蔬菜稍微变软并有一些颜色。加入西葫芦、火烤番茄、蔬菜汤、罗勒、牛至、营养酵母、红辣椒片（可选）、椰子糖和豆类。搅拌均匀。将热量增加到中高，然后将汤煮沸。然后将热量稍微降低到中低，直到汤沸腾但不沸腾。加入意大利面并搅拌。煮 10 分钟，偶尔搅拌，如果需要的话，减少热量以保持汤文火。将火调小，煮 4-5 分钟，偶尔搅拌。品尝汤并根据需要调整调味料，加入椰子糖以平衡口味（可选）。我们加了更多的干罗勒、牛至和盐。加入羽衣甘蓝或菠菜并搅拌。再煮 3-4 分钟，让羽衣甘蓝枯萎，让味道融合在一起。关火，静置几分钟后再食用。食用时，将汤分装在碗中，用新鲜香草和纯素帕尔马干酪装饰（可选）。将剩菜存放在冰箱中最多 3-4 天或冷冻最多 1 个月。加热剩菜时要小心不要让汤过热，因为意大利面煮熟后很嫩，如果煮过头会变得糊状。

笔记

为了保持这个食谱无谷物，使用无谷物意大利面或省略和分更多豆类或蔬菜！

食谱灵感来自美食网。

营养信息是粗略估计。

营养

份量：1份卡路里：127碳水化合物：18.1克蛋白质：9.2克脂肪：2.4克饱和脂肪：0.5克反式脂肪：0克胆固醇：0毫克钠：948毫克纤维：4.7克糖：7.1克